Unsere Küche

Die einfachen und authentischen Aromen der ladinischen Küche

Seit drei Generationen rühren in unserer Küche Familienmitglieder den Kochlöffel, unsere Oma Maria, die Mutter Rita und der Sohn Alex.

Die Rezepte sind noch jene der guten alten Zeiten, die Zutaten sind frisch aus unserem Hausgarten und aus unserer eigenen Landwirtschaft. Es duftet nach echtem Holz dank Holzofen und schmeckt auch nach authentischer ladinischer Tradition.

Unser Frühstück wird noch am Tisch serviert. Unser Kaffe besteht aus einer besonderen Mischung die noch die Urgroßmutter zusammengezaubert hat. Zudem besitzen wir eine eigene Wasserquelle!

Genießen Sie unsere liebevoll zubereiteten Mahlzeiten und Südtiroler Weine in den romantischen Stuben.

Knödel Ladinische Küche Tirtlan/tutres Strudel